Número: 158
País: Argentina, 1hr. 26min.
Idiomas: Español
Género Documental
Director/es: Mariano Cohn, Gastón Duprat
Argumento:
Todo sobre el asado es un viaje a lo profundo de la Argentina. El asado es una comida y un ritual. Es primitivo y contemporáneo, salvaje y refinado, un arte y una ciencia. Pocos fenómenos revelan con mayor originalidad y precisión los rasgos esenciales de la identidad nacional. Por primera vez una película le hace frente a esta tradición casi sagrada con una mirada filosa e incorrecta.
Críticas
"Es un retrato hiperrealista, con lo social, lo cultural y lo gastronómico en un mismo plato con el asado. En síntesis, un buen pedazo de carne donde hincar el diente."
Pablo O. Scholz: Diario Clarín
"Se le podría reprochar una cierta estrategia de nadar y guardar la ropa (...) pero su costumbrismo de galería de arte contemporáneo aporta no pocas observaciones altamente incisivas"
Jordi Costa: Diario El País
Reparto
Medio: Desconocido,
Prestado: No
Rel. aspecto: Unknown